Tražite više proteina u prehrani? Ove dvije namirnice trenutačno su najveći hit

Uz milijune pregleda i bezbroj objava, nameće se pitanje: jesu li ove namirnice doista toliko korisne ili je riječ o još jednom prolaznom trendu? Iako su već godinama prisutne na policama trgovina, njihova popularnost posljednjih je mjeseci znatno porasla.

Zvijezde društvenih mreža

Skyr, mliječni proizvod podrijetlom s Islanda, često se ističe kao odličan izbor za osobe koje paze na prehranu. Razlog je jednostavan: sadrži malo masti i mnogo proteina.

Istodobno, zahvaljujući TikToku, i posni sir doživljava svojevrsni povratak. Danas ga mnogi poslužuju s voćem, medom i raznim dodacima ili ga koriste za pripremu smoothieja i kremastih deserata. Tako je nekada jednostavna namirnica dobila novo mjesto u modernoj prehrani.

Proteini ili dobra promocija?

Činjenica je da su oba proizvoda bogata proteinima. Posni sir obično sadrži nešto više proteina, dok skyr osvaja kremastijom teksturom i nešto većim udjelom kalcija. Ipak, nutricionisti ističu da su te razlike u svakodnevnoj prehrani vrlo male.

Za izgradnju mišića ili kao dio plana mršavljenja obje su namirnice jednako dobar izbor. Mnogo je važnija ukupna kvaliteta prehrane nego pojedinačna namirnica.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Skup trend ili praktičan obrok?

Popularnost ovog trenda nije slučajna. Na TikToku su vrlo traženi recepti bogati proteinima, a fitness influenceri svakodnevno dijele jednostavne ideje za brze obroke. Pritom važnu ulogu ima i izgled hrane.

U tome skyr ima određenu prednost jer je kremastiji, lakše se poslužuje i mnogima djeluje privlačnije od klasičnog posnog sira. S nutricionističkog stajališta zaključak je jednostavan: oba proizvoda osiguravaju mnogo proteina, dugo pružaju osjećaj sitosti i sadrže relativno malo masti. Korisni su kao dio uravnotežene prehrane, ali nisu čudotvorno rješenje za mršavljenje.

I druge namirnice sadrže mnogo proteina

Osim skyra i posnog sira, postoji niz drugih namirnica bogatih proteinima. Feta sir, primjerice, uz proteine pruža i izražen okus. Zrnati sir blag je i svestran pa se može kombinirati sa slanim i slatkim jelima. Jogurt je također poznat izvor proteina, dok su edamame mahune odličan biljni izbor koji sadrži i mnogo vlakana.

Pureća prsa osiguravaju velik udio nemasnih proteina te su praktična u salatama, sendvičima ili toplim jelima s povrćem i rižom. Tu su i jaja, koja su posljednjih godina ponovno dobila zasluženo mjesto u preporukama stručnjaka za prehranu. Osim proteina, sadrže i niz važnih hranjivih tvari, uključujući kolin, koji pridonosi normalnoj funkciji jetre.

Najvažnija je ukupna prehrana

Na kraju, važno je zapamtiti da zdravlje ne ovisi o jednom "visokoproteinskom" proizvodu. Mnogo su važniji uravnotežena prehrana i dobre prehrambene navike tijekom cijelog dana. Dovoljan unos voća, povrća, cjelovitih žitarica te uravnotežen omjer proteina, ugljikohidrata i masti ima znatno veći utjecaj na zdravlje od bilo kojeg prehrambenog trenda.

╰┈➤ Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android /iPhone/iPad